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山東省食品科學技術學會風味科學專業委員會到訪海能技術
6月16日，山東省食品科學技術學會風味科學專業委員會到訪海能，同期舉辦工作研討會，落實風味專委會年度工作計劃，組織會員了解行業、走進企業，發現科學技術問題，促進產學研交流與合作。
會議由山東省食品科學技術學會風味專委會主辦、海能承辦。中國農業大學煙臺研究院、齊魯工業大學、青島農業大學、山東省葡萄研究院、山東省食品質量檢驗監督研究院、山東省測試中心、山東國力生物研究院、山東中煙工業有限責任公司、煙臺張裕葡萄酒公司、中糧長城蓬萊葡萄酒公司、君頂酒莊等20余家企事業單位40余名代表參加會議。
01 會議報告
山東省食品科學技術學會風味專委會執行秘書長邱磊教授向與會代表報告專委會成立以來的工作，并對今后的工作進行安排。
在會議交流階段，山東省食品質量檢驗監督研究院研究員、食品標準專家王駿，齊魯工業大學（山東省科學院）教授、山東省食品學會風味專委會主任胡文效，山東蘭陵美酒股份有限公司副總工程師萬自然，分別就中國食品標準體系、中國葡萄酒產業現狀及展望、白酒產業科學技術問題進行了報告交流，與會代表進行現場互動。
海能同與會專家分享氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）技術在風味物質分析中的應用。
氣相離子遷移譜聯用儀將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度相結合，采用頂空進樣分析固體或液體樣品的成分，可對單一化合物/標記物進行定性定量分析，也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進行快速與結果導向地分析。
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無需富集濃縮、直接頂空進樣；
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無需真空，開機穩定30 min即可實驗；
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ppbv級別檢出限，捕捉痕量揮發性有機物；
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GC與IMS聯用，二次分離、獲得三維數據；
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可視化的分析軟件，給出直觀的差異化數據；
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操作簡單、日常維護成本低，除頂空瓶外幾乎無其他耗材。
02 到訪海能
參觀考察階段，與會代表到訪海能產業園，了解海能全產業鏈建設情況。
專家教授實地走訪海能機加工、模塑、核心部件、SMT、鈑金、表面處理等車間和部門，了解海能如何提升關鍵部件的質量和自產化率，提高產品研發效率、品質可靠性、供貨及時性等，進一步加深對海能產品與服務的了解。
促進風味科學理論與技術研究交流，開展協同創新與科普宣傳，助力相關學科建設與人才培養，海能將持續貢獻己力！